اخبار

در سال 1956، نلسون و سینبرگ از ایلینویز سعی کردند چندین فیلم از جمله فیلم پلی استر را آزمایش کنند. از سال 1958، موسسه ارتش ایالات متحده Natick و موسسه SWIFT شروع به مطالعه یک غذای کنسرو نرم کرده اند.ادامه مطلب»

بسته بندی انعطاف پذیر مواد غذایی کنسرو شده بسته بندی انعطاف پذیر با مانع بالا نامیده می شود، یعنی با فویل آلومینیومی، آلیاژهای آلومینیومی یا آلیاژی، کوپلیمر اتیلن وینیل الکل (EVOH)، پلی وینیلیدین کلرید (PVDC)، اکریلیک پوشش داده شده با اکسید (SiO یا Al2O3) لایه رزین یا مواد غیر آلی نانو به صورت ...ادامه مطلب»

این قوطی بیش از یک سال است که تولید شده است، چرا هنوز ماندگاری دارد؟ آیا هنوز خوراکی است؟ آیا مواد نگهدارنده زیادی در آن وجود دارد؟ آیا این می تواند ایمن باشد؟» بسیاری از مصرف کنندگان نگران ذخیره سازی طولانی مدت خواهند بود. سؤالات مشابهی از غذاهای کنسرو شده به وجود می آید، اما در واقع ...ادامه مطلب»

"استاندارد ملی ایمنی غذا برای کنسرو GB7098-2015" مواد غذایی کنسرو شده را به شرح زیر تعریف می کند: استفاده از میوه ها، سبزیجات، قارچ های خوراکی، گوشت دام و طیور، حیوانات آبزی و غیره به عنوان مواد خام، فرآوری شده از طریق پردازش، کنسرو کردن، مهر و موم کردن، عقیم سازی حرارتی و سایر مراحل ...ادامه مطلب»

از دست دادن مواد مغذی در طول پردازش کنسرو کمتر از پخت و پز روزانه است برخی از مردم فکر می کنند که کنسرو مواد مغذی زیادی را به دلیل گرما از دست می دهد. با اطلاع از فرآیند تولید کنسرو، خواهید دانست که دمای حرارت دادن کنسروها تنها 121 درجه سانتی گراد است (مانند کنسرو گوشت). این...ادامه مطلب»

یکی از دلایلی که بسیاری از کاربران اینترنتی از کنسروها انتقاد می کنند این است که فکر می کنند غذاهای کنسرو شده "اصلا تازه نیستند" و "مطمئناً مغذی نیستند". آیا واقعا اینطور است؟ پس از پردازش مواد غذایی کنسرو شده در دمای بالا، تغذیه بدتر از غذای تازه در ...ادامه مطلب»

تبریک صمیمانه به خاطر موفقیت بزرگ پروژه همکاری بین شرکت فناوری ماشین‌آلات شاندونگ دینگ تای‌شنگ (DTS) و شرکت توسعه هنان شوانگ‌هویی (توسعه شوانگ‌هویی). همانطور که شناخته شده است، WH Group International Co., Ltd. ("WH Group") بزرگترین شرکت غذای گوشت خوک است ...ادامه مطلب»

DTS دوباره به انجمن صنعت کنسرو چین می پیوندد. در آینده، dingtaisheng توجه بیشتری به توسعه صنعت کنسرو خواهد کرد و به توسعه صنعت کنسرو کمک خواهد کرد. تجهیزات استریلیزاسیون/تجهیزات/اتوکلاو بهتر را برای صنعت فراهم کنید.ادامه مطلب»

از آنجایی که نوشیدنی‌های میوه‌ای عموماً محصولاتی با اسید بالا (pH 4، 6 یا کمتر) هستند، نیازی به پردازش دمای فوق‌العاده بالا (UHT) ندارند. این به این دلیل است که اسیدیته بالای آنها از رشد باکتری ها، قارچ ها و مخمرها جلوگیری می کند. آنها باید تحت عملیات حرارتی قرار گیرند تا ایمن باشند و در عین حال کیفیت را از نظر...ادامه مطلب»

نوشابه اقیانوس منجمد شمالی، از سال 1936، یک تولید کننده نوشیدنی شناخته شده در چین است و جایگاهی محوری در بازار نوشیدنی چین دارد. این شرکت برای کنترل کیفیت محصول و تجهیزات تولید سختگیر است. DTS به دلیل موقعیت پیشرو و تجهیزات فنی قوی خود اعتماد را به دست آورد.ادامه مطلب»

نوشابه اقیانوس منجمد شمالی، از سال 1936، یک تولید کننده نوشیدنی شناخته شده در چین است و جایگاهی محوری در بازار نوشیدنی چین دارد. این شرکت برای کنترل کیفیت محصول و تجهیزات تولید سختگیر است. DTS به دلیل موقعیت پیشرو و تجهیزات فنی قوی خود اعتماد را به دست آورد.ادامه مطلب»

در فرآیند استریلیزاسیون در دمای بالا، محصولات ما گاهی اوقات با مشکلات انبساط مخزن یا برآمدگی درب مواجه می شوند. این مشکلات عمدتاً ناشی از شرایط زیر است: اولی انبساط فیزیکی قوطی ها است که عمدتاً به دلیل انقباض ضعیف و سرد شدن سریع است.ادامه مطلب»