تلاوت غوطه وری آب
مزیت
توزیع جریان آب یکنواخت:
با تعویض جهت جریان آب در رگ تلاوت ، جریان آب یکنواخت در هر موقعیتی در جهت های عمودی و افقی حاصل می شود. یک سیستم ایده آل برای پراکندگی آب به مرکز هر سینی محصول برای دستیابی به عقیم سازی یکنواخت و بدون بن بست.
درمان کوتاه مدت با دمای بالا:
با گرم کردن آب گرم در یک مخزن آب گرم از قبل و گرم کردن از دمای بالا تا استریل ، می توان عقیم سازی با دمای بالا را انجام داد.
مناسب برای ظروف به راحتی تغییر شکل:
از آنجا که آب دارای شناوری است ، می تواند اثر محافظتی بسیار خوبی بر روی ظرف در حالت درجه حرارت بالا ایجاد کند.
مناسب برای دست زدن به غذای کنسرو بسته بندی بزرگ:
گرم کردن و استریل کردن قسمت مرکزی مواد غذایی کنسرو بزرگ در مدت زمان کوتاه با استفاده از یک تلافی ثابت ، به ویژه برای مواد غذایی با ویسکوزیته زیاد دشوار است.
با چرخش ، غذای ویسکوزیته بالا در مدت زمان کوتاهی می تواند به طور مساوی به مرکز گرم شود و به اثر عقیم سازی مؤثر برسد. شناور آب در دمای بالا نیز در محافظت از بسته بندی محصول در طی فرآیند چرخشی نقش دارد.
اصل کار
سبد پر شده کامل را در یک تلاوت بارگذاری کنید ، درب را ببندید. درب تلافی از طریق قفل ایمنی سه گانه قفل شده است تا ایمنی را تضمین کند. درب در کل فرایند به صورت مکانیکی قفل شده است.
فرآیند عقیم سازی به طور خودکار با توجه به دستور العمل کنترل کننده پردازش میکرو ورودی PLC انجام می شود.
در ابتدا ، آب درجه حرارت بالا از مخزن آب گرم به داخل کشتی تلافی تزریق می شود. پس از مخلوط کردن آب گرم با محصول ، به طور مداوم از طریق پمپ آب جریان بزرگ و لوله توزیع آب توزیع شده علمی پخش می شود. بخار از طریق میکسر بخار آب تزریق می شود تا محصول همچنان گرم شود و استریل شود.
دستگاه سوئیچینگ جریان مایع برای کشتی تلافی با تغییر جهت جریان در رگ ، به جریان یکنواخت در هر موقعیتی در جهت های عمودی و افقی می رسد تا به توزیع گرمای عالی برسد.
در کل فرآیند ، فشار داخل رگ تلافی توسط برنامه کنترل می شود تا هوا را از طریق دریچه های اتوماتیک به کشتی تزریق یا تخلیه کند. از آنجا که عقیم سازی غوطه وری آب است ، فشار داخل کشتی تحت تأثیر دما قرار نمی گیرد و فشار را می توان با توجه به بسته بندی های مختلف محصولات مختلف تنظیم کرد و باعث می شود سیستم به طور گسترده ای قابل اجرا باشد ، 3 قطعه قوطی ، 2 قطعه ، بسته های انعطاف پذیر ، بسته های پلاستیکی و غیره.
در مرحله خنک کننده ، می توان برای بازیابی آب گرم استریل شده به مخزن آب گرم ، بازیابی و جایگزینی آب گرم انتخاب کرد ، بنابراین باعث صرفه جویی در انرژی گرما می شود.
پس از اتمام روند ، سیگنال هشدار صادر می شود. درب را باز کرده و بارگیری کنید ، سپس برای دسته بعدی آماده شوید.
یکنواختی توزیع دما در رگ 0.5 ℃ ℃ است و فشار در 0.05 بار کنترل می شود.
نوع بسته بندی
بطری پلاستیکی | کاسه/فنجان |
بسته های انعطاف پذیر با اندازه بزرگ | بسته بندی پوشش |
برنامه
لبنیات: قوطی قلع ، بطری پلاستیکی ، کاسه/فنجان ، بطری شیشه ای/شیشه ، بسته بندی کیسه ای انعطاف پذیر
بسته بندی انعطاف پذیر گوشت ، مرغ ، سوسیس
ماهی بسته بندی انعطاف پذیر با اندازه بزرگ ، غذاهای دریایی
بسته بندی انعطاف پذیر با اندازه بزرگ آماده خوردن غذا