اسپری متقابل طرفین
مزیت
کنترل دقیق دما، توزیع عالی گرما
نازلهای اسپری چهار جهته که روی هر سینی قرار گرفتهاند، میتوانند در هر موقعیت سینی روی لایههای بالایی و پایینی، جلو، عقب، چپ و راست، تأثیر یکسانی داشته باشند و به کیفیت ایدهآل گرمایش و استریلیزاسیون دست یابند. ماژول کنترل دما (سیستم D-TOP) که توسط DTS توسعه داده شده است، تا 12 مرحله کنترل دما دارد و میتوان گام یا خطی بودن را با توجه به حالتهای مختلف گرمایش محصول و دستورالعمل فرآیند انتخاب کرد، به طوری که تکرارپذیری و پایداری بین دستههای محصولات به خوبی به حداکثر برسد و دما را میتوان در محدوده ±0.5℃ کنترل کرد.
کنترل فشار عالی، مناسب برای انواع بستهبندی
ماژول کنترل فشار (سیستم D-TOP) که توسط DTS توسعه داده شده است، به طور مداوم فشار را در کل فرآیند تنظیم میکند تا با تغییرات فشار داخلی بستهبندی محصول سازگار شود، به طوری که میزان تغییر شکل بستهبندی محصول به حداقل برسد، صرف نظر از ظرف سفت و سخت قوطیهای حلبی، قوطیهای آلومینیومی یا بطریهای پلاستیکی، جعبههای پلاستیکی یا ظروف انعطافپذیر، میتوان به راحتی آن را کنترل کرد و فشار را میتوان در محدوده ±0.05 بار کنترل کرد.
بستهبندی بسیار تمیز محصول
مبدل حرارتی برای گرمایش و سرمایش غیرمستقیم استفاده میشود، به طوری که بخار و آب خنککننده با آب فرآیند در تماس نیستند. ناخالصیهای موجود در بخار و آب خنککننده به مخزن استریلیزاسیون منتقل نمیشوند، که از آلودگی ثانویه محصول جلوگیری میکند و نیازی به مواد شیمیایی تصفیه آب ندارد (نیازی به افزودن کلر نیست) و عمر مفید مبدل حرارتی نیز بسیار افزایش مییابد.
مطابق با گواهی FDA/USDA
DTS متخصصان تأیید حرارتی باتجربهای دارد و عضو IFTPS در ایالات متحده است. این شرکت به طور کامل با آژانسهای تأیید حرارتی شخص ثالث مورد تأیید FDA همکاری میکند. تجربه بسیاری از مشتریان آمریکای شمالی، DTS را با الزامات نظارتی FDA/USDA و فناوری استریلیزاسیون پیشرفته آشنا کرده است.
صرفهجویی در مصرف انرژی و حفاظت از محیط زیست
> مقدار کمی از آب فرآیند به سرعت در گردش است تا به سرعت به دمای استریلیزاسیون از پیش تعیین شده برسد.
> سر و صدای کم، ایجاد یک محیط کاری آرام و راحت.
> برخلاف استریلیزاسیون با بخار خالص، نیازی به تهویه قبل از گرم کردن نیست که این امر تا حد زیادی از هدر رفتن بخار جلوگیری کرده و حدود 30٪ بخار را ذخیره میکند.
اصل کار
محصول را داخل محفظه استریلیزاسیون قرار دهید و درب را ببندید. درب محفظه با قفل ایمنی سهگانه محکم شده است. در کل فرآیند، درب به صورت مکانیکی قفل میشود.
فرآیند استریلیزاسیون به طور خودکار طبق دستور العمل ورودی به PLC کنترل کننده میکروپردازش انجام میشود.
مقدار مناسبی آب را در کف محفظه تقطیر نگه دارید. در صورت لزوم، این بخش از آب میتواند به طور خودکار در ابتدای گرم شدن تزریق شود. برای محصولات پر از آب داغ، این بخش از آب میتواند ابتدا در مخزن آب داغ گرم شده و سپس تزریق شود. در طول کل فرآیند استریلیزاسیون، این بخش از آب توسط یک پمپ جریان بزرگ و یک نازل اسپری چهار جهته که روی هر سینی محصول قرار گرفتهاند، روی محصول اسپری میشود تا در هر موقعیت سینی در لایههای بالایی و پایینی، جلو، عقب، چپ و راست، اثر یکسانی حاصل شود. بنابراین کیفیت گرمایش و استریلیزاسیون ایدهآل حاصل میشود. از آنجا که جهت نازل مشخص است، میتوان پخش دقیق، یکنواخت و کامل آب داغ را در مرکز هر سینی به دست آورد. یک سیستم ایدهآل برای به حداقل رساندن ناهمواری دما در مخزن پردازش یک محفظه تقطیر در مقیاس بزرگ به دست میآید.
مبدل حرارتی لوله مارپیچی را برای محفظه استریلیزاسیون مجهز کنید و در مراحل گرمایش و سرمایش، آب فرآیند از یک طرف و بخار و آب خنککننده از طرف دیگر عبور میکند، به طوری که محصول استریل شده مستقیماً با بخار و آب خنککننده تماس پیدا نکند تا گرمایش و سرمایش آسپتیک محقق شود.
در کل فرآیند، فشار داخل مخزن تقطیر توسط برنامه و با تغذیه یا تخلیه هوای فشرده از طریق شیر خودکار به مخزن تقطیر کنترل میشود. به دلیل استریلیزاسیون با اسپری آب، فشار در مخزن تقطیر تحت تأثیر دما قرار نمیگیرد و فشار را میتوان آزادانه با توجه به بستهبندی محصولات مختلف تنظیم کرد که این امر باعث میشود این تجهیزات کاربرد گستردهتری داشته باشند (قوطیهای سه تکه، قوطیهای دو تکه، کیسههای بستهبندی انعطافپذیر، بطریهای شیشهای، بستهبندیهای پلاستیکی و غیره).
پس از اتمام فرآیند استریلیزاسیون، یک سیگنال هشدار صادر میشود. در این زمان، میتوان درب را باز و تخلیه کرد. سپس برای استریل کردن سری بعدی محصولات آماده شوید.
یکنواختی توزیع دما در مخزن تقطیر +/-0.5 درجه سانتیگراد است و فشار در 0.05 بار کنترل میشود.
نوع بسته بندی
سینی پلاستیکی | کیسه بسته بندی انعطاف پذیر |
زمینه سازگاری
محصولات لبنی بسته بندی شده در بسته بندی انعطاف پذیر
سبزیجات و میوهها (قارچ، سبزیجات، لوبیا) بستهبندی شده در کیسههای انعطافپذیر
گوشت، مرغ در کیسههای بستهبندی انعطافپذیر
ماهی و غذاهای دریایی در کیسههای بستهبندی انعطافپذیر
غذای کودک در کیسههای بستهبندی انعطافپذیر
وعدههای غذایی آماده در کیسههای بستهبندی انعطافپذیر
غذای حیوانات خانگی بستهبندیشده در کیسههای انعطافپذیر