مخزن بخار و هوا
مزیت
کنترل دقیق دما، توزیع حرارت عالی
ماژول کنترل دما (سیستم ****) توسعه یافته توسط DTS دارای حداکثر 12 مرحله کنترل دما است و مرحله یا خطی بودن را می توان با توجه به حالت های مختلف گرمایش محصول و فرآیند انتخاب کرد، به طوری که تکرارپذیری و پایداری بین دسته ها محصولات به خوبی به حداکثر می رسند، دما را می توان در ± 0.3 ℃ کنترل کرد.
بدون نیاز به گرم کردن سایر رسانه ها (مانند آب گرم)، سرعت گرمایش بسیار سریع است.
کنترل فشار عالی، مناسب برای انواع بسته بندی
ماژول کنترل فشار (**** سیستم) توسعه یافته توسط DTS به طور مداوم فشار را در کل فرآیند تنظیم می کند تا تغییرات فشار داخلی بسته بندی محصول را تطبیق دهد، به طوری که درجه تغییر شکل بسته بندی محصول بدون توجه به صلب بودن به حداقل می رسد. ظرف قوطی های قلع، قوطی های آلومینیومی یا بطری های پلاستیکی، جعبه های پلاستیکی یا ظروف انعطاف پذیر را می توان به راحتی ارضا کرد و فشار را می توان در ± 0.05 بار کنترل کرد.
مطابق با گواهی FDA/USDA
DTS دارای کارشناسان باتجربه تایید حرارتی است و عضو IFTPS در ایالات متحده است. این به طور کامل با آژانس های تایید حرارتی شخص ثالث مورد تایید FDA همکاری می کند. تجربه بسیاری از مشتریان آمریکای شمالی DTS را با الزامات نظارتی FDA/USDA و فناوری پیشرفته استریلسازی آشنا کرده است.
صرفه جویی در انرژی و حفاظت از محیط زیست
> بخار مستقیماً گرم می شود، نیازی به اگزوز نیست و حداقل تلفات بخار وجود دارد.
> سر و صدای کم، یک محیط کاری آرام و راحت ایجاد کنید.
اصل کار
محصول را داخل محفظه استریلیزاسیون قرار دهید و در را ببندید. درب قفل با قفل ایمنی سه گانه ایمن می شود. در تمام مراحل، درب به صورت مکانیکی قفل می شود.
فرآیند استریل سازی به طور خودکار مطابق با ورودی دستور به PLC کنترل کننده میکرو پردازش انجام می شود.
این سیستم مبتنی بر گرمایش مستقیم برای بسته بندی مواد غذایی با بخار، بدون سایر وسایل گرمایشی است (مثلاً در سیستم اسپری از آب به عنوان یک محیط میانی استفاده می شود). از آنجایی که فن قدرتمند بخار را در مخزن مجبور می کند تا یک چرخه ایجاد کند، بخار یکنواخت است. فن ها می توانند تبادل حرارت بین بخار و بسته بندی مواد غذایی را تسریع کنند.
در طول کل فرآیند، فشار داخل مخزن توسط برنامه با تغذیه یا تخلیه هوای فشرده از طریق شیر اتوماتیک به مخزن کنترل می شود. به دلیل استریل کردن مخلوط بخار و هوا، فشار در مخزن تحت تأثیر دما قرار نمی گیرد و فشار را می توان آزادانه با توجه به بسته بندی محصولات مختلف تنظیم کرد و باعث می شود تجهیزات به طور گسترده ای قابل استفاده باشد (قوطی های سه تکه، قوطی های دو تکه ، کیسه های بسته بندی انعطاف پذیر، بطری های شیشه ای، بسته بندی های پلاستیکی و غیره).
یکنواختی توزیع دما در retort +/-0.3 ℃ است و فشار در 0.05 Bar کنترل می شود.
نوع بسته بندی
قوطی حلبی | قوطی آلومینیومی |
بطری آلومینیومی | بطری های پلاستیکی، فنجان، جعبه، سینی |
پکیج پوشش بستن | کیسه بسته بندی انعطاف پذیر |
تترا ریکارت |
زمینه انطباق
محصولات لبنی: قوطی های قلع؛ بطری های پلاستیکی، فنجان؛ کیسه های بسته بندی انعطاف پذیر
سبزیجات و میوه ها (قارچ، سبزیجات، لوبیا): قوطی های حلبی؛ کیسه های بسته بندی انعطاف پذیر؛ تترا ریکارت
گوشت، مرغ: قوطی های حلبی؛ قوطی آلومینیومی؛ کیسه های بسته بندی انعطاف پذیر
ماهی و غذاهای دریایی: قوطی های حلبی؛ قوطی آلومینیومی؛ کیسه های بسته بندی انعطاف پذیر
غذای کودک: قوطی های حلبی؛ کیسه های بسته بندی انعطاف پذیر
وعده های غذایی آماده: سس های کیسه ای؛ برنج کیسه ای؛ سینی های پلاستیکی؛ سینی های فویل آلومینیومی
غذای حیوانات خانگی: قوطی حلبی؛ سینی آلومینیومی؛ سینی پلاستیکی؛ کیسه بسته بندی انعطاف پذیر؛ تترا ریکارت