-
استریل کننده های آزمایشگاهی Retort برای آزمایشگاه های تحقیق و توسعه مواد غذایی
معرفی مختصر：
دستگاه Retort Lab چندین روش استریلیزاسیون، از جمله بخار، اسپری، غوطه‌وری در آب و چرخش را با یک مبدل حرارتی کارآمد برای شبیه‌سازی فرآیندهای صنعتی ادغام می‌کند. این دستگاه توزیع یکنواخت گرما و گرمایش سریع را از طریق چرخش و بخار پرفشار تضمین می‌کند. اسپری آب اتمیزه شده و غوطه‌وری در مایع در گردش، دمای یکنواختی را فراهم می‌کند. مبدل حرارتی به طور مؤثر گرما را تبدیل و کنترل می‌کند، در حالی که سیستم مقدار F0 غیرفعال‌سازی میکروبی را ردیابی می‌کند و داده‌ها را برای ردیابی به یک سیستم نظارتی ارسال می‌کند. در طول توسعه محصول، اپراتورها می‌توانند پارامترهای استریلیزاسیون را برای شبیه‌سازی شرایط صنعتی، بهینه‌سازی فرمولاسیون‌ها، کاهش تلفات و افزایش بازده تولید با استفاده از داده‌های Retort تنظیم کنند. -
مواد غذایی کنسرو شده میوه ای، مواد غذایی استریلیزه شده
دستگاه استریلیزاسیون اسپری آب DTS برای مواد بسته‌بندی مقاوم در برابر دمای بالا مانند پلاستیک، کیسه‌های نرم، ظروف فلزی و بطری‌های شیشه‌ای مناسب است. این دستگاه به طور گسترده در صنایعی مانند مواد غذایی و دارویی برای دستیابی به استریلیزاسیون کارآمد و جامع استفاده می‌شود. -
استریلیزاسیون کنسرو هوشمند با کنترل دما: تنها با یک کلیک برای کاهش هزینه و افزایش کارایی
قابل اجرا در زمینه‌های زیر:
محصولات لبنی: قوطی‌های حلبی؛ بطری‌های پلاستیکی، فنجان‌ها؛ کیسه‌های بسته‌بندی انعطاف‌پذیر
سبزیجات و میوه‌ها (قارچ، سبزیجات، لوبیا): قوطی‌های حلبی؛ کیسه‌های بسته‌بندی انعطاف‌پذیر؛ تترا رکارت
گوشت، مرغ: قوطی‌های حلبی؛ قوطی‌های آلومینیومی؛ کیسه‌های بسته‌بندی انعطاف‌پذیر
ماهی و غذاهای دریایی: قوطی‌های حلبی؛ قوطی‌های آلومینیومی؛ کیسه‌های بسته‌بندی انعطاف‌پذیر
غذای کودک: قوطی‌های حلبی؛ کیسه‌های بسته‌بندی انعطاف‌پذیر
غذاهای آماده: سس‌های کیسه‌ای؛ برنج کیسه‌ای؛ سینی‌های پلاستیکی؛ سینی‌های فویل آلومینیومی
غذای حیوانات خانگی: قوطی حلبی؛ سینی آلومینیومی؛ سینی پلاستیکی؛ کیسه بسته‌بندی انعطاف‌پذیر؛ Tetra Recart
-
استریلیزاسیون با اسپری آب (Retort)
توسط مبدل حرارتی گرم و سرد می‌شود، بنابراین بخار و آب خنک‌کننده محصول را آلوده نمی‌کنند و نیازی به مواد شیمیایی تصفیه آب نیست. آب فرآیند از طریق پمپ آب و نازل‌های توزیع‌شده در مخزن تقطیر روی محصول اسپری می‌شود تا به هدف استریلیزاسیون دست یابد. کنترل دقیق دما و فشار می‌تواند برای انواع محصولات بسته‌بندی‌شده مناسب باشد. -
تلافی آبشاری
گرم کردن و سرد کردن توسط مبدل حرارتی انجام می‌شود، بنابراین بخار و آب خنک‌کننده محصول را آلوده نمی‌کنند و نیازی به مواد شیمیایی تصفیه آب نیست. آب فرآیند به طور یکنواخت از بالا به پایین از طریق پمپ آب با جریان زیاد و صفحه جداکننده آب در بالای مخزن تقطیر جریان می‌یابد تا به هدف استریلیزاسیون دست یابد. کنترل دقیق دما و فشار می‌تواند برای انواع محصولات بسته‌بندی شده مناسب باشد. ویژگی‌های ساده و قابل اعتماد، مخزن تقطیر استریل DTS را به طور گسترده در صنعت نوشیدنی چین مورد استفاده قرار می‌دهد. -
اسپری متقابل طرفین
توسط مبدل حرارتی گرم و سرد می‌شود، بنابراین بخار و آب خنک‌کننده محصول را آلوده نمی‌کنند و نیازی به مواد شیمیایی تصفیه آب نیست. آب فرآیند از طریق پمپ آب و نازل‌هایی که در چهار گوشه هر سینی Retort توزیع شده‌اند، روی محصول اسپری می‌شود تا به هدف استریلیزاسیون دست یابد. این امر یکنواختی دما را در مراحل گرم کردن و سرد کردن تضمین می‌کند و به ویژه برای محصولاتی که در کیسه‌های نرم بسته‌بندی شده‌اند، به ویژه برای محصولات حساس به گرما مناسب است. -
تلمبه غوطه‌وری در آب
دستگاه تقطیر غوطه‌وری در آب از فناوری منحصر به فرد سوئیچینگ جریان مایع برای بهبود یکنواختی دما در داخل مخزن تقطیر استفاده می‌کند. آب گرم از قبل در مخزن آب گرم آماده می‌شود تا فرآیند استریلیزاسیون در دمای بالا آغاز شود و افزایش سریع دما حاصل شود. پس از استریلیزاسیون، آب گرم بازیافت شده و برای دستیابی به هدف صرفه‌جویی در مصرف انرژی، به مخزن آب گرم پمپ می‌شود. -
سیستم Retort بدون جعبه عمودی
خط استریلیزاسیون مداوم بدون جعبه، بر تنگناهای مختلف تکنولوژیکی در صنعت استریلیزاسیون غلبه کرده و این فرآیند را در بازار ارتقا داده است. این سیستم دارای نقطه شروع فنی بالا، فناوری پیشرفته، اثر استریلیزاسیون خوب و ساختار ساده سیستم جهت گیری قوطی پس از استریلیزاسیون است. این سیستم می‌تواند نیاز به پردازش مداوم و تولید انبوه را برآورده کند. -
تقطیر با بخار مستقیم
روش تقطیر با بخار اشباع قدیمی‌ترین روش استریلیزاسیون درون ظرفی است که توسط بشر استفاده می‌شود. برای استریلیزاسیون قوطی حلبی، این روش ساده‌ترین و قابل اعتمادترین نوع تقطیر است. در این فرآیند، تمام هوای درون ظرف با پر کردن ظرف با بخار و اجازه دادن به خروج هوا از طریق دریچه‌های تهویه، تخلیه می‌شود. در طول مراحل استریلیزاسیون این فرآیند، هیچ فشار بیش از حدی وجود ندارد، زیرا در هیچ مرحله‌ای از استریلیزاسیون، اجازه ورود هوا به ظرف داده نمی‌شود. با این حال، ممکن است در مراحل خنک‌سازی، فشار بیش از حدی از هوا اعمال شود تا از تغییر شکل ظرف جلوگیری شود. -
سیستم خودکار تلافی دسته‌ای
روند فرآوری مواد غذایی، حرکت از ظروف کوچک به سمت ظروف بزرگتر برای بهبود کارایی و ایمنی محصول است. ظروف بزرگتر به معنای سبدهای بزرگتری هستند که نمی‌توان آنها را به صورت دستی جابجا کرد. سبدهای بزرگ برای جابجایی توسط یک نفر بسیار حجیم و سنگین هستند.