تقطیر با بخار مستقیم

شرح مختصر:

روش تقطیر با بخار اشباع قدیمی‌ترین روش استریلیزاسیون درون ظرفی است که توسط بشر استفاده می‌شود. برای استریلیزاسیون قوطی حلبی، این روش ساده‌ترین و قابل اعتمادترین نوع تقطیر است. در این فرآیند، تمام هوای درون ظرف با پر کردن ظرف با بخار و اجازه دادن به خروج هوا از طریق دریچه‌های تهویه، تخلیه می‌شود. در طول مراحل استریلیزاسیون این فرآیند، هیچ فشار بیش از حدی وجود ندارد، زیرا در هیچ مرحله‌ای از استریلیزاسیون، اجازه ورود هوا به ظرف داده نمی‌شود. با این حال، ممکن است در مراحل خنک‌سازی، فشار بیش از حدی از هوا اعمال شود تا از تغییر شکل ظرف جلوگیری شود.

برای ما ایمیل ارسال کنید دانلود به صورت PDF

جزئیات محصول

برچسب‌های محصول

توضیحات

سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) و مقررات چین، مقررات دقیقی در مورد طراحی و عملکرد دستگاه تقطیر بخار وضع کرده‌اند، بنابراین اگرچه از نظر مصرف انرژی غالب نیستند، اما به دلیل کاربرد گسترده در بسیاری از کارخانه‌های کنسروسازی قدیمی، هنوز هم مورد توجه بسیاری از مشتریان هستند. DTS با فرض اطمینان از رعایت الزامات FDA و USDA، بهینه‌سازی‌های زیادی را از نظر اتوماسیون و صرفه‌جویی در انرژی انجام داده است.

مزیت

توزیع یکنواخت گرما:

با خارج کردن هوای موجود در مخزن تقطیر، هدف استریلیزاسیون با بخار اشباع محقق می‌شود. بنابراین، در پایان مرحله‌ی دریچه‌ی بالا آمدن، دمای مخزن به حالت بسیار یکنواختی می‌رسد.

مطابق با گواهینامه FDA/USDA:

DTS متخصصان تأیید حرارتی باتجربه‌ای دارد و عضو IFTPS در ایالات متحده است. این شرکت به طور کامل با آژانس‌های تأیید حرارتی شخص ثالث مورد تأیید FDA همکاری می‌کند. تجربه بسیاری از مشتریان آمریکای شمالی، DTS را با الزامات نظارتی FDA/USDA و فناوری استریلیزاسیون پیشرفته آشنا کرده است.

ساده و قابل اعتماد:

در مقایسه با سایر روش‌های استریلیزاسیون، هیچ واسطه گرمایشی دیگری برای مرحله آماده‌سازی و استریلیزاسیون وجود ندارد، بنابراین فقط بخار باید کنترل شود تا دسته محصولات یکنواخت شود. سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) طراحی و عملکرد دستگاه تقطیر بخار را به تفصیل توضیح داده است و بسیاری از کارخانه‌های کنسروسازی قدیمی از آن استفاده می‌کرده‌اند، بنابراین مشتریان اصول کار این نوع تقطیر را می‌دانند و همین امر پذیرش این نوع تقطیر را برای کاربران قدیمی آسان می‌کند.

اصل کار

سبد پر از مواد را داخل دستگاه Retort قرار دهید، درب را ببندید. درب Retort توسط قفل ایمنی سه‌گانه قفل می‌شود تا ایمنی تضمین شود. درب در کل فرآیند به صورت مکانیکی قفل می‌شود.

فرآیند استریلیزاسیون به طور خودکار طبق دستورالعمل ورودی کنترلر میکروپردازشگر PLC انجام می‌شود.

در ابتدا، بخار از طریق لوله‌های پخش‌کننده بخار به مخزن تقطیر تزریق می‌شود و هوا از طریق شیرهای تخلیه خارج می‌شود. هنگامی که شرایط زمانی و دمایی تعیین‌شده در فرآیند به طور همزمان برآورده شوند، فرآیند به مرحله بالا آمدن (Come Up) می‌رود. در کل مرحله بالا آمدن و استریلیزاسیون، مخزن تقطیر با بخار اشباع و بدون هیچ گونه هوای باقیمانده پر می‌شود تا در صورت توزیع ناهموار گرما و استریلیزاسیون ناکافی، هواگیرها (bleeders) در کل مرحله تخلیه، بالا آمدن و پخت باز باشند تا بخار بتواند همرفت ایجاد کند و یکنواختی دما تضمین شود.