استریلیزاسیون با اسپری آب (Retort)

شرح مختصر:

توسط مبدل حرارتی گرم و سرد می‌شود، بنابراین بخار و آب خنک‌کننده محصول را آلوده نمی‌کنند و نیازی به مواد شیمیایی تصفیه آب نیست. آب فرآیند از طریق پمپ آب و نازل‌های توزیع‌شده در مخزن تقطیر روی محصول اسپری می‌شود تا به هدف استریلیزاسیون دست یابد. کنترل دقیق دما و فشار می‌تواند برای انواع محصولات بسته‌بندی‌شده مناسب باشد.


جزئیات محصول

برچسب‌های محصول

مزیت

کنترل دقیق دما، توزیع عالی گرما

ماژول کنترل دما (سیستم D-TOP) که توسط DTS توسعه داده شده است، تا ۱۲ مرحله کنترل دما دارد و می‌توان گام یا خطی بودن را با توجه به حالت‌های مختلف گرمایش محصول و دستورالعمل فرآیند انتخاب کرد، به طوری که تکرارپذیری و پایداری بین دسته‌های محصولات به خوبی به حداکثر برسد و دما را بتوان در محدوده ±۰.۵ درجه سانتیگراد کنترل کرد.

کنترل فشار عالی، مناسب برای انواع بسته‌بندی

ماژول کنترل فشار (سیستم D-TOP) که توسط DTS توسعه داده شده است، به طور مداوم فشار را در کل فرآیند تنظیم می‌کند تا با تغییرات فشار داخلی بسته‌بندی محصول سازگار شود، به طوری که میزان تغییر شکل بسته‌بندی محصول به حداقل برسد، صرف نظر از ظرف سفت و سخت قوطی‌های حلبی، قوطی‌های آلومینیومی یا بطری‌های پلاستیکی، جعبه‌های پلاستیکی یا ظروف انعطاف‌پذیر، می‌توان به راحتی آن را کنترل کرد و فشار را می‌توان در محدوده ±0.05 بار کنترل کرد.

بسته‌بندی بسیار تمیز محصول

مبدل حرارتی برای گرمایش و سرمایش غیرمستقیم استفاده می‌شود، به طوری که بخار و آب خنک‌کننده با آب فرآیند در تماس نیستند. ناخالصی‌های موجود در بخار و آب خنک‌کننده به مخزن استریلیزاسیون منتقل نمی‌شوند، که از آلودگی ثانویه محصول جلوگیری می‌کند و نیازی به مواد شیمیایی تصفیه آب ندارد (نیازی به افزودن کلر نیست) و عمر مفید مبدل حرارتی نیز بسیار افزایش می‌یابد.

مطابق با گواهی FDA/USDA

DTS متخصصان تأیید حرارتی باتجربه‌ای دارد و عضو IFTPS در ایالات متحده است. این شرکت به طور کامل با آژانس‌های تأیید حرارتی شخص ثالث مورد تأیید FDA همکاری می‌کند. تجربه بسیاری از مشتریان آمریکای شمالی، DTS را با الزامات نظارتی FDA/USDA و فناوری استریلیزاسیون پیشرفته آشنا کرده است.

صرفه‌جویی در مصرف انرژی و حفاظت از محیط زیست

> مقدار کمی از آب فرآیند به سرعت در گردش است تا به سرعت به دمای استریلیزاسیون از پیش تعیین شده برسد.

> سر و صدای کم، ایجاد یک محیط کاری آرام و راحت.

> برخلاف استریلیزاسیون با بخار خالص، نیازی به تهویه قبل از گرم کردن نیست که این امر تا حد زیادی از هدر رفتن بخار جلوگیری کرده و حدود 30٪ بخار را ذخیره می‌کند.

اصل کار

محصول را داخل محفظه استریلیزاسیون قرار دهید و درب را ببندید. درب محفظه با قفل ایمنی سه‌گانه محکم شده است. در کل فرآیند، درب به صورت مکانیکی قفل می‌شود.

فرآیند استریلیزاسیون به طور خودکار طبق دستور العمل ورودی به PLC کنترل کننده میکروپردازش انجام می‌شود.

مقدار مناسبی آب را در کف مخزن تقطیر نگه دارید. در صورت لزوم، این بخش از آب می‌تواند به طور خودکار در ابتدای گرم شدن تزریق شود. برای محصولات پر شده با آب داغ، این بخش از آب می‌تواند ابتدا در مخزن آب داغ گرم شده و سپس تزریق شود. در طول کل فرآیند استریلیزاسیون، این بخش از آب به طور مکرر توسط پمپ از طریق لوله توزیع آب و نازل‌های توزیع شده در مخزن تقطیر به گردش در می‌آید و آب به صورت مه پاشیده شده و به طور یکنواخت در مخزن تقطیر توزیع می‌شود تا محصول گرم شود. این امر توزیع یکنواخت گرما را تضمین می‌کند.

مبدل حرارتی لوله مارپیچی را برای محفظه استریلیزاسیون مجهز کنید و در مراحل گرمایش و سرمایش، آب فرآیند از یک طرف و بخار و آب خنک‌کننده از طرف دیگر عبور می‌کند، به طوری که محصول استریل شده مستقیماً با بخار و آب خنک‌کننده تماس پیدا نکند تا گرمایش و سرمایش آسپتیک محقق شود.

در کل فرآیند، فشار داخل مخزن تقطیر توسط برنامه و با تغذیه یا تخلیه هوای فشرده از طریق شیر خودکار به مخزن تقطیر کنترل می‌شود. به دلیل استریلیزاسیون با اسپری آب، فشار در مخزن تقطیر تحت تأثیر دما قرار نمی‌گیرد و فشار را می‌توان آزادانه با توجه به بسته‌بندی محصولات مختلف تنظیم کرد که این امر باعث می‌شود این تجهیزات کاربرد گسترده‌تری داشته باشند (قوطی‌های سه تکه، قوطی‌های دو تکه، کیسه‌های بسته‌بندی انعطاف‌پذیر، بطری‌های شیشه‌ای، بسته‌بندی‌های پلاستیکی و غیره).

پس از اتمام فرآیند استریلیزاسیون، یک سیگنال هشدار صادر می‌شود. در این زمان، می‌توان درب را باز و تخلیه کرد. سپس برای استریل کردن سری بعدی محصولات آماده شوید.

یکنواختی توزیع دما در مخزن تقطیر +/-0.5 درجه سانتیگراد است و فشار در 0.05 بار کنترل می‌شود.

نوع بسته بندی

قوطی حلبی قوطی آلومینیومی
بطری آلومینیومی بطری‌های پلاستیکی، فنجان‌ها، جعبه‌ها، سینی‌ها
شیشه‌های مربا، قوطی‌ها کیسه بسته بندی انعطاف پذیر
بسته پوشش لیگاسیون (تترا ریکارت)

زمینه سازگاری

نوشیدنی‌ها (پروتئین گیاهی، چای، قهوه): قوطی حلبی؛ قوطی آلومینیومی؛ بطری آلومینیومی؛ بطری‌ها و فنجان‌های پلاستیکی؛ شیشه‌های مربا؛ کیسه‌های بسته‌بندی انعطاف‌پذیر.

محصولات لبنی: قوطی‌های حلبی؛ بطری‌های پلاستیکی، فنجان‌ها؛ بطری‌های شیشه‌ای؛ کیسه‌های بسته‌بندی انعطاف‌پذیر

سبزیجات و میوه‌ها (قارچ، سبزیجات، لوبیا): قوطی‌های حلبی؛ بطری‌های شیشه‌ای؛ کیسه‌های بسته‌بندی انعطاف‌پذیر؛ تترا رکارت

گوشت، مرغ: قوطی‌های حلبی؛ قوطی‌های آلومینیومی؛ کیسه‌های بسته‌بندی انعطاف‌پذیر

ماهی و غذاهای دریایی: قوطی‌های حلبی؛ قوطی‌های آلومینیومی؛ کیسه‌های بسته‌بندی انعطاف‌پذیر

غذای کودک: قوطی‌های حلبی؛ شیشه‌های مربا؛ کیسه‌های بسته‌بندی انعطاف‌پذیر

غذاهای آماده: سس‌های کیسه‌ای؛ برنج کیسه‌ای؛ سینی‌های پلاستیکی؛ سینی‌های فویل آلومینیومی

غذای حیوانات خانگی: قوطی حلبی؛ سینی آلومینیومی؛ سینی پلاستیکی؛ کیسه بسته‌بندی انعطاف‌پذیر؛ Tetra Recart


  • قبلی:
  • بعدی:

  • محصولات مرتبط