-
این دستگاه تقطیر غوطهوری در آب برای مواد غذایی بستهبندیشده در خلاء و بستههای انعطافپذیر مناسب است.
دستگاه تقطیر غوطهوری در آب، یک تجهیزات پردازش حرارتی تخصصی است که به طور گسترده در صنایع غذایی، دارویی و آشامیدنی برای دستیابی به استریلیزاسیون تجاری یا پاستوریزاسیون محصولات بستهبندی شده استفاده میشود. اصل اصلی آن شامل غوطهور کردن ظروف دربسته (مانند قوطی، شیشه، کیسه) در یک حمام آب کنترلشده و سپس گرم/سرد کردن آب برای انتقال یکنواخت گرما به محصول است - که ایمنی میکروبی را در عین حفظ کیفیت تضمین میکند. -
غوطهوری در آب و دستگاه تقطیر چرخشی
دستگاه تقطیر چرخشی غوطهوری در آب، از چرخش بدنه چرخان برای جریان یافتن محتویات در بسته استفاده میکند، در عین حال آب فرآیند را برای بهبود یکنواختی دما در دستگاه تقطیر هدایت میکند. آب گرم از قبل در مخزن آب گرم آماده میشود تا فرآیند استریلیزاسیون در دمای بالا آغاز شود و افزایش سریع دما حاصل شود. پس از استریلیزاسیون، آب گرم بازیافت شده و برای دستیابی به هدف صرفهجویی در انرژی، به مخزن آب گرم پمپ میشود.