از آنجایی که نوشیدنی‌های میوه‌ای عموماً محصولاتی با اسید بالا (pH 4، 6 یا کمتر) هستند، نیازی به پردازش دمای فوق‌العاده بالا (UHT) ندارند.این به این دلیل است که اسیدیته بالای آنها از رشد باکتری ها، قارچ ها و مخمرها جلوگیری می کند.آنها باید تحت عملیات حرارتی قرار گیرند تا ایمن باشند و در عین حال کیفیت آنها از نظر ویتامین، رنگ و طعم حفظ شود.
زمان ارسال: ژانویه-24-2022