استانداردهای سازمان بین المللی استاندارد سازی (ISO) مربوط به مواد غذایی کنسرو چیست؟

سازمان بین المللی استاندارد سازی (ISO) بزرگترین آژانس تخصصی استاندارد غیر دولتی در جهان و یک سازمان بسیار مهم در زمینه استاندارد سازی بین المللی است. مأموریت ISO ارتقاء استاندارد سازی و فعالیت های مرتبط با آن در مقیاس جهانی ، به منظور تسهیل تبادل بین المللی محصولات و خدمات و توسعه همکاری های متقابل بین المللی در دانش ، علم ، فناوری و فعالیت های اقتصادی است. در میان آنها ، محصولات غذایی ISO/TC34 (مواد غذایی) ، بسته بندی ISO/TC122 (بسته بندی) و ظروف فلزی سنج ISO/TC52 (ظروف فلزی با دیواره نازک) سه کمیته فنی استاندارد سازی شامل استانداردهای بین المللی مربوط به بازرسی و بسته بندی کیفیت مواد غذایی کنسرو شده است. استانداردهای مربوطه عبارتند از: 1SO/TR11761: 1992 "طبقه بندی قوطی اندازه برای قوطی های گرد با دهانه های فلزی با دیواره نازک مطابق با نوع ساختار" ، ISO/TR11762: 1992 "کانتینرهای گردان برتر برای ظروف فلزی با دیواره نازک مطابق با طبقه بندی ساختار قوطی با اندازه قوطی توسط نوع" ISO/TR11776: 1992 در ظروف فلزی نازک "ISO1842: 1991" تعیین مقدار pH محصولات میوه و سبزیجات "و غیره.