استانداردهای سازمان بین‌المللی استاندارد (ISO) در رابطه با مواد غذایی کنسروی چیست؟

سازمان بین‌المللی استانداردسازی (ISO) بزرگترین آژانس تخصصی استانداردسازی غیردولتی جهان و سازمانی بسیار مهم در زمینه استانداردسازی بین‌المللی است. ماموریت ISO ارتقای استانداردسازی و فعالیت‌های مرتبط در مقیاس جهانی، به منظور تسهیل تبادل بین‌المللی محصولات و خدمات و توسعه همکاری‌های متقابل بین‌المللی در دانش، علم، فناوری و فعالیت‌های اقتصادی است. در میان آنها، کمیته‌های فنی استانداردسازی ISO/TC34 Food Products (مواد غذایی)، ISO/TC122 Packaging (بسته‌بندی) و ISO/TC52 Light gauge Metal Containers (ظروف فلزی با دیواره نازک) سه کمیته فنی استانداردسازی هستند که شامل استانداردهای بین‌المللی مربوط به بازرسی کیفیت و بسته‌بندی مواد غذایی کنسرو شده می‌باشند. استانداردهای مربوطه عبارتند از: 1SO/TR11761:1992 «طبقه‌بندی اندازه قوطی برای قوطی‌های گرد با دهانه‌های بالا در ظروف فلزی جدار نازک بر اساس نوع ساختار»، ISO/TR11762:1992 «قوطی‌های گرد با دهانه بالا برای ظروف فلزی جدار نازک حاوی محصولات مایع تبخیر شده بر اساس ساختار، طبقه‌بندی اندازه قوطی بر اساس نوع» ISO/TR11776:1992 «مواد غذایی کنسرو شده با ظرفیت استاندارد محدود قوطی‌های باز غیر دایره‌ای در ظروف فلزی جدار نازک» IsO1842:1991 «تعیین مقدار pH محصولات میوه و سبزیجات» و غیره.

b12132596042340050021JWC


زمان ارسال: ۱۷ مه ۲۰۲۲