محصولات میوه و سبزیجات فرعی کمیته Codex Alimentariusکمیسیون (CAC) مسئولیت فرمولاسیون و تجدید نظر در استانداردهای بین المللی برای میوه ها و سبزیجات کنسرو شده در زمینه کنسرو را بر عهده دارد. کمیته فرعی محصولات ماهی و ماهی مسئول تدوین استانداردهای بین المللی برای محصولات آبزی کنسرو شده است. این کمیته مسئول تدوین استانداردهای بین المللی برای گوشت کنسرو شده است که به حالت تعلیق درآمده است. استانداردهای بین المللی برای میوه ها و سبزیجات کنسرو شده شامل Codex Stan O42 "آناناس کنسرو" ، Codex Stan055 "قارچ کنسرو" ، CODESTAN061 "CANNED PEARS" ، CODEX STAN062 "توت فرنگی کنسرو" ، ETC FOR FOR FOR FOR FOR FORTINTENTED ، CODEX CANNED CANNED ، CODEX STANTADES "CODEX" محصولات آبزی شامل Codexstan003 "کنسرو ماهی قزل آلا)" ، Codex stan037 "میگو کنسرو یا میگو" ، Codex Stan070 "کنسرو تن و bonito" ، Codex Stan094 "ساردین کنسرو و محصولات ساردین" ، CAC/RCP10 "رویه عملیات هیدیک کنسرو ماهی کنسرو ماهی" و همینطور است. استانداردهای اساسی مربوط به مواد غذایی کنسرو شده شامل CAC/GL017 "دستورالعمل های رویه ای برای بازرسی بصری غذاهای کنسرو فله" ، CAC/GL018 "دستورالعمل های برنامه کنترل بحرانی (HACCP)" ، و CAC/GL020 "بازرسی و خروجی واردات و صادرات مواد غذایی". "اصول صدور گواهینامه" ، CAC/RCP02 "روشهای عملیاتی بهداشتی برای میوه ها و سبزیجات کنسرو شده" ، CAC/RCP23 "روشهای عملیاتی بهداشتی توصیه شده برای غذاهای کنسرو کم اسید و اسید کم اسید" ، و غیره.
زمان پست: ژوئن -01-2022