فرآیند سترون سازی مخزن استریل سازی لانه پرنده

آشیانه پرنده تازه خورشتی خط تولید غذای لانه پرنده را متحول کرده است. کارخانه لانه پرنده که الزامات SC را برآورده می کند، مشکل واقعی خوشمزه بودن و دردسرساز نبودن را با فرض تغذیه حل کرده است و یک مدل نوآورانه تغذیه چرخه ایجاد کرده است.

مخزن استریلیزاسیون لانه پرنده نیز یکی از تجهیزات مهم تولیدی در تولید لانه پرنده بطری می باشد. پس از پر شدن، خورش مهر و موم شده حالت قابلمه ضد آب را در خانه باز می گرداند. دمای بالا و محیط فشار بالا 121 ℃ نیز می تواند ماندگاری لانه پرنده تازه خورشتی را بدون افزودن مواد نگهدارنده افزایش دهد.

پردازش آشیانه پرنده فوری

پس از خیساندن و چیدن هر کاسه لانه پرنده، هر بطری لانه پرنده به صورت جداگانه تغذیه شده و در محفظه قرار می گیرد و سپس مستقیماً برای عقیم سازی در دمای بالا و خورش در دمای 121 درجه سانتیگراد وارد محفظه ضدعفونی هوا می شود. تحت تأثیر دما و زمان، تغذیه لانه پرنده به اندازه کافی آزاد شده و بدون هیچ گونه افزودنی و نگهدارنده به عقیمی تجاری می رسد.

پردازش رایج عقیم سازی لانه پرنده:

اول استریل کردن: ابتدا دمای ظرف استریلیزاسیون را به 70 تا 80 درجه سانتیگراد برسانید، سپس لانه پرنده نیمه کاره را در ظرف استریلیزاسیون قرار دهید و به مدت 15 تا 45 دقیقه بپزید.

استریلیزاسیون ثانویه: پس از پخت، دما را به 121 درجه سانتیگراد رسانده و پس از استریل کردن به مدت 3 تا 10 دقیقه، آن را از مخزن سرد می کنند تا لانه پرنده فوری به دست آید.