در فرآیند تولید شیر تغلیظ شده کنسرو شده، فرآیند استریلیزاسیون حلقه اصلی برای تضمین ایمنی محصول و افزایش ماندگاری آن است. در پاسخ به الزامات سختگیرانه بازار برای کیفیت غذا، ایمنی و راندمان تولید، دستگاه تقطیر چرخشی با فناوری نوآورانه و عملکرد عالی خود به یک راه حل پیشرفته تبدیل شده است که به طور گسترده توسط صنعت لبنیات جهانی شناخته شده است. در زیر مزایای اصلی دستگاه تقطیر چرخشی در استریل کردن شیر تغلیظ شده کنسرو شده را معرفی خواهیم کرد:
۱. استریلیزاسیون یکنواخت برای ثبات محصول
با طراحی چرخش یکنواخت ۳۶۰ درجه‌ای، می‌توان در فرآیند استریلیزاسیون، شیر تغلیظ شده کنسرو شده را به طور یکنواخت گرم کرد و مشکل "نقطه سرد" که در عقیم‌سازی سنتی ممکن است ایجاد شود را به طور کامل از بین برد.
توزیع علمی گرما: حرکت چرخشی باعث انتقال حرارت مایع در مخزن می‌شود و گرما به سرعت به مرکز محصول نفوذ می‌کند و از دقیق بودن دمای استریلیزاسیون اطمینان حاصل می‌کند (اختلاف ±0.5 درجه سانتیگراد است).
کیفیت پایدار: از کاراملی شدن یا از بین رفتن مواد مغذی ناشی از حرارت بیش از حد موضعی جلوگیری می‌شود، رنگ، طعم و غلظت شیر تغلیظ شده بسیار پایدار است، مطابق با انتظارات مصرف‌کنندگان از محصولات لبنی مرغوب.
2. راندمان بالا و صرفه جویی در انرژی، کاهش هزینه های کلی
دستگاه تقطیر چرخشی با بهینه‌سازی چرخه استریلیزاسیون، راندمان تولید و استفاده از منابع را به طور قابل توجهی بهبود می‌بخشد.
کوتاه کردن زمان استریلیزاسیون: در مقایسه با استریلیزاسیون استاتیک، حالت چرخشی می‌تواند زمان پردازش را بیش از 30٪ کاهش دهد و ظرفیت تولید یک دسته واحد را 20٪ تا 40٪ افزایش دهد.
صرفه‌جویی در مصرف انرژی و حفاظت از محیط زیست: سیستم کنترل دقیق دما، مصرف بخار و آب را کاهش می‌دهد، انتشار کربن را ۱۵ تا ۲۵ درصد کاهش می‌دهد و به شرکت‌ها در دستیابی به اهداف توسعه پایدار کمک می‌کند.
۳. کنترل کاملاً خودکار با رعایت استانداردهای سختگیرانه ایمنی
این تجهیزات که مجهز به سیستم کنترل هوشمند PLC و ماژول ثبت داده‌ها هستند، دما، فشار، سرعت چرخش و سایر پارامترها را در طول فرآیند کنترل می‌کنند تا اطمینان حاصل شود که هر دسته از محصولات مطابق با استانداردهای زیر هستند:
FDA 21 CFR 113، آیین‌نامه اتحادیه اروپا 852/2004 و سایر مقررات ایمنی مواد غذایی اروپایی و آمریکایی؛
شدت استریلیزاسیون (مقدار F0) به صورت بلادرنگ محاسبه می‌شود، داده‌ها قابل ردیابی هستند و به راحتی می‌توانند از ممیزی صدور گواهینامه بین‌المللی مانند SQF و BRC عبور کنند.
۴. سازگاری انعطاف‌پذیر برای ارتقاء خط تولید
سازگاری با چندین مشخصه: طراحی قابل تنظیم، انواع مختلف مخزن (مانند قوطی‌های حلبی، قوطی‌های آلومینیومی) و ظرفیت‌های مختلف را برای برآورده کردن نیازهای متنوع تولید پشتیبانی می‌کند.
ادغام یکپارچه: ساختار مدولار به راحتی با خط پرکن و خط بسته‌بندی موجود مرتبط می‌شود و زمان از کارافتادگی و زمان تبدیل را به حداقل می‌رساند.
۵. افزایش ماندگاری برای افزایش رقابت‌پذیری در بازار
شیر تغلیظ شده کنسرو شده را با دستگاه تقطیر چرخشی بخوانید تا میکروارگانیسم‌های موجود در آن از بین بروند، ماندگاری محصول را با توجه به نیازهای محصول خود افزایش دهید، ضمن حفظ طعم و ارزش غذایی طبیعی، و اعتماد مصرف‌کننده نهایی را به برند خود جلب کنید.
چرا دستگاه رترواتور روتاری ما را انتخاب کنیم؟
صدور گواهینامه CE اروپا و انطباق مضاعف با استاندارد ASME آمریکا برای اطمینان از ایمنی و دوام تجهیزات؛
ارائه پشتیبانی فنی محلی و خدمات قطعات یدکی برای اطمینان از تداوم تولید:
موارد موفق، سراسر جهان را پوشش می‌دهند و در ۴۸ کشور و منطقه با یکدیگر همکاری دارند.
در بازار رقابتی لبنیات، انتخاب دستگاه تقطیر چرخشی نه تنها برای انتخاب یک دستگاه، بلکه برای انتخاب یک ارتقاء جامع در ایمنی مواد غذایی، بهبود کارایی و ارزش برند نیز مطرح است. از شما دعوت می‌کنیم تا در مورد جزئیات فنی بیشتر بدانید و یک راهکار سفارشی برای کسب و کار خود تهیه کنید.
برای مشاهده دموی محصول یا گزارش آزمایش، لطفاً با تیم فنی ما تماس بگیرید!
زمان ارسال: ۱۹ فوریه ۲۰۲۵