غذاهای آماده به دلیل راحتی، تغذیه، لذیذ بودن و تنوع فراوان به عنوان یک غذای لذیذ محبوب در عصر پرشتاب، قلب افراد خوش خوراک را به دست آورده است. با این حال، نگه داشتن غذاهای آماده و سالم و خوشمزه در دمای اتاق و نگهداری طولانی مدت آنها آسان نیست. اینجاست که دستگاه ضدعفونی کننده با دمای بالا وارد می شود.
انواع مختلفی از غذاهای آماده و بسته بندی های مختلف وجود دارد که رایج ترین آنها کاسه پلاستیکی، کیسه، جعبه فویل آلومینیومی، فنجان و غیره است.
فرآیند استریلیزاسیون:
هنگام استفاده از یک استریل کننده با دمای بالا برای استریلیزاسیون، لازم است یک فرآیند استریلیزاسیون مناسب راه اندازی شود و یک فرآیند استریلیزاسیون مناسب با توجه به محتوا و بسته بندی محصول فرموله شود تا اطمینان حاصل شود که محصول می تواند استانداردهای استریل تجاری را برآورده کند. با در نظر گرفتن رنگ و طعم محصول و یکپارچگی و زیبایی بسته بندی. فناوری استریل‌سازی دقیق می‌تواند تضمین کند که وعده‌های غذایی آماده همچنان می‌توانند طراوت و ایمنی غذا را بدون افزودن مواد نگهدارنده حفظ کنند.
تکنولوژی استریلیزاسیون:
هنگام انتخاب یک ضدعفونی کننده با دمای بالا، مهمترین چیز این است که یکی را انتخاب کنید که مناسب محصول شما باشد. به عنوان مثال، سفتی مواد بسته بندی برنج فوری در جعبه های فویل آلومینیومی نسبتا ضعیف است و تغییر شکل بسته بندی در هنگام استریل کردن در دمای بالا بسیار آسان است. دما و فشار در طول فرآیند استریل کردن باید دقیق و انعطاف پذیر باشد تا با تغییرات بسته بندی سازگار شود. بنابراین استفاده از اسپری ضدعفونی کننده برای استریلیزاسیون توصیه می شود. ضدعفونی کننده اسپری دارای کنترل دقیق دما و فشار در حین استریل کردن است و سیستم کنترل فشار می تواند به طور مداوم با تغییرات فشار بسته بندی در طول استریلیزاسیون در دمای بالا سازگار شود و زیبایی بسته بندی محصول را تضمین کند.
از طریق استریل کردن دستگاه ضدعفونی کننده با دمای بالا، می توان تازگی، طعم و کیفیت غذا را حفظ کرد، ماندگاری غذاهای آماده را افزایش داد و از فساد و ضایعات مواد غذایی جلوگیری کرد. ضدعفونی کننده های با دمای بالا می توانند با از بین بردن باکتری ها و میکروارگانیسم های بیماری زا، ایمنی مواد غذایی را به میزان قابل توجهی بهبود بخشند. با افزایش زمان ماندگاری مواد غذایی، بهبود فناوری استریلیزاسیون در دمای بالا فرصت‌های بازار بیشتری را برای تولیدکنندگان وعده‌های غذایی آماده فراهم می‌کند.
زمان ارسال: اوت-14-2024