غذای کنسرو مغذی نیست؟ باور نکن!

یکی از دلایلی که بسیاری از شهروندان انتقاد می کنندغذای کنسرو شدهاین است که آنها فکر می کنند غذاهای کنسرو شده "اصلاً تازه نیستند" و "مطمئناً مغذی نیستند". آیا واقعاً اینگونه است؟

"پس از پردازش دمای بالا از مواد غذایی کنسرو شده ، این ماده غذایی از مواد اولیه تازه بدتر خواهد شد ، اما به این معنی نیست که هیچ تغذیه ای وجود ندارد. مواد مغذی مانند پروتئین ، چربی ، مواد معدنی ، فیبر رژیم غذایی و سایر مواد مغذی به دلیل فرآیند عقیم سازی تغییر نمی کنند و از بین رفتن اصلی مواد غذایی کنسرو ، ویتامین هایی است ، مانند ویتامین های و ویتامین B و ویتامین B و ویتامین B ژونگ کای گفت.

طبق آمار ، آمریکایی ها هر سال 90 کیلوگرم غذای کنسرو شده ، 50 کیلوگرم در اروپا ، 23 کیلوگرم در ژاپن و تنها 1 کیلوگرم در چین مصرف می کنند. "در حقیقت ، کنسرو مواد غذایی یک صنعت مشخصه سنتی و یک صنعت صادرات گرا در چین است. این یک شروع اولیه ، یک پایه خوب و سرعت توسعه سریع در صنعت ملی مواد غذایی است." ژونگ کای گفت که برای مدت طولانی ، برخی از تعصبات مردم چین نسبت بهغذای کنسرو شدهبر توسعه آن در چین تأثیر گذاشته است ، اما غذای کنسرو شده "منزجر" در بازار بین المللی بسیار محبوب است و به ایالات متحده ، روسیه ، آلمان ، کشورهای توسعه یافته مانند ژاپن صادر می شود.